Paylaşmayı seviyoruz

SAĞLIKLI BESLENMEK
Sağlığınız İçin Lütfen DİKKATLİ Okuyun.
YEMEK YERKEN
Yemek yeme alışkanlığınızı değiştirerek azar azar yiyerek mide yi yormadan yemek yeme alışkanlığı geliştirin
Sabah kahvaltısını mutlaka yapın
Öğün atlamayın
Sık sık ve doymadan sofradan kalkın
Yemek yerken yavaş yemeye özen gösterin

YEMEK PİŞİRİRKEN
Haşlama
Buğulama
Izgara tercih sebebi olmalı

YENİLECEK GIDALAR
Posa bakımından zengin gıdalar tüketin
Nişastalı besinleri tercih edin
Taze meyve sebze tüketimini artırın
Yeşil yapraklı gıdaları seçin
Salatalık
Domates likopen maddesi damarlarda kolesterol birikmesini engelliyor.
Sarımsak-soğan-
Yer elması
Patates kabukları ile iyice temizledikten sonra
Havuç-karaturp-şalgam
Kereviz
Enginar
Brokoli

MEYVALAR
Greyfurt
Portakal
Limon
Elma Hazımsızlık için geceleri kabukları ile 2 elma yiyin
Kivi
Ayva
Taze erik
Kuru erik

İÇECEKLER
Bol su için
Gazlı içeceklerden uzak durun
Soda içebilirsiniz mineral açısından zengin
Bol meyve suyu tüketin

GENEL KURALLAR
Yağ tüketiminde zeytinyağı ve soya yağını tercih edin
Et yerken yağsız kısmını tercih edin
Hindi eti tercih edin
Balık özellikle derin denizlerde yaşayanlar canavar balıkları tercih edin

UZAK DURULMASI GEREKEN GIDALAR
Unlu gıdalar ve mamulleri
Tatlılar ve tatlı ürünlerinden şekerlemelerden uzak durun
Sakatatlardan uzak durun işkembe, kelle paça, kokoreç vb.
Pastırma, sucuk, salam, sosis, jambon
Donmuş gıdalardan uzak durun
Alkollü içkilerin vücut için zararlarını ve kalori açısından zararını unutmayın
Kızartmalardan uzak durun
Hazır çorbalar
Hazır gıdalar
Turşular
Cipsler
Mayonez ve ketçaplar
Hazır et suları
Tuzu kontrollü olarak kullanın fazlasının zararlı olduğu unutulmamalı
Yağlardan uzak durun günlük yağ tüketimi 50 gr dan fazla olmamalı

YAŞAM İÇİNDE UYULMASI GEREKENLER
Kolesterol seviyenizi ve kolesterol tipinizi belirleyin
LDL KOLESTEROL ARTMASI ZARARLI
HDL KOLESTEROL ARTMASI YARARLI

TOTAL KOLESTEROL LDL HDL
NORMAL 200 ALTI 130 ALTI 40 ÜSTÜ
HASTALIK ARTMIŞ ARTMIŞ AZALMIŞ

Uyku düzeninizi kesinlikle bozmayın 8 saat uyumaya dikkat edin
Kilonuza dikkat edin ve boy kilo yaş oranlarını mutlaka uyun
Sigarayı kesinlikle bırakın
Sigar dumanı olan yerlerden de uzak durun pasif içici durumda olmayın
Oksijensiz ortamlardan uzak durun
Özellikle sisli havalardan uzak durun

KALP DAMAR SAĞLIĞI İÇİN
Sporu alışkanlık haline getirin her gün en az 20 dk. yapmaya çalışın
Yüzme –kürek sporu-yürüyüş-bisiklet
Ağırlık çalışın kontrollü olarak
Kalp hastaları doktoru doğrultusunda hangi sporu yapabileceğine karar vermeliler
Sarımsak faktörünü unutmayın o büyük bir antibiyotik ve damar açıcıdır
B vitamini alın
Zeytinyağını sofranızdan eksik etmeyin
Elmayı sofranızdan özellikle gece en az bir adet kabukları ile yiyin hazım kolaylaştırır.
Kızartmadan mutlak uzak durun
Cipslerden uzak durun sizin korkulu rüyanız bu sakın unutmayın
Fındık sizin için önemli sakın unutmayın

DEZENFEKSİYON:
Kimyasal olanlar:
Formalin
Krezol
Zefran
Süblime
Kireç
Alkol

FİZİKSEL OLANALAR:
SOĞUK Bakterilerin üremelerini engeller ÖLDÜRMEZ
SICAKLIK Bakterileri 160- 600 derecede öldürür.
GÜNEŞ Bakterileri öldürücü özelliği vardır.

Deniz kıyılarında ve yüksek dağlık yerlerde temiz hava mevcuttur. Bu yüzdende verem ve ağır solunum yolu enfeksiyonlarında doğal ortamlar tavsiye edilir.

ATEŞLİ HASTALIKLAR DA HASTA YEMEĞİ:
o Hastada iştahsızlık baş gösterir
o Kuvvetli gıdalar verilmemeli
o Hasta yemek için zorlanmamalıdır
o Uygun bir diyet vücut hastalıkla mücadele eder
o Başlangıçta meyve suları verilebilir.
• İştahsızlık kalkınca önce meyve-sebze-yağlı ve protein verilebilir

ORUÇ KÜRÜ:
• Sindirim bozuklukları
• Romatizma
• Eklem iltihapları
• Şeker hastalığı
• Bez şişmeleri
• Kireçlenmeler
• Deri hastalıkları
• Yüksek tansiyon
• Astım
• Böbrek taşları
• Safra taşları
• Aşırı şişmanlık
• Kolesterol yüksekliği
Oruç tedavisinde dilde paslanma ağızda kötü kokular oluşur hastaya sadece meyve suları ve veya bitki çayları verilir.
Bağırsakların temizliği içinde 1 lt. Soğuk su ile lavman yapılır.

ORUÇ KÜRÜ SAKINCALI OLAN HASTALIKLAR:
o Kanser hastaları
o Guatr
o Tüberküloz
o İsteri
o Halsizlik

İŞTAHSIZLIK:
• Bol miktarda çiğ yiyecekler verilir
• Yeterli beslenme için bal yumurta sarısı vb.
• Yoğurt yedirilmeli
• Meyve suları
• Sirke sarımsak karabiber
• Çeşitli baharatlar
• Maydanoz bunlar iştahı açar
• Etli-yağlı-sulu yiyecekler iştahsızlığı artırır.

CALSİYUM İÇERİKLİ YİĞECEKLER:
• Soya fasulyesi ve ununda
• Patates
• Sebzeler
• Kuru fasulye
• Şeker ve hamur işleri

GÜNEŞ BANYOLARI:
• Zayıflık
• Kansızlık
• Raşitizm
• Romatizma
• Kadın hastalıkları
• Egzama
• Kemik ve eklem tüberkülozları
• İyileşmeyen yaralar
• Eklem iltihabı
• Siyatik

GÜNEŞ BANYOSU ZARARLI OLANLAR:
• Uykusuzluk
• Guatr
• Yüksek ateş
• Tansiyon yüksekliği
• Kalp damar rahatsızlıkları
• Heyecan
Kanser Hastası Yasaklar
Çiftlik balıkları ( somon – çipura – levrek – alabalık )
Çiftlik tavuk ve hindi
Mevsim dışı meyva sebzeler
Gazlı içecekler
Minarelli içecekler
Hazır meyva suları
Hazır reçeller
Hazır pekmezler
Hazır tatlı ve tatlandırıcılar ile yapılmış tatlılar
Beyaz ekmek
Hazır yoğurt ve süt ürünleri
İşlenmiş çerez türleri
Siyah zeytin

Faydalı olabileceğini düşündüğümüz gıdalar
Köy yoğurdu
Az yağlı peynir
Kara kovan bal
Polen
Bal mumu
Arı sütü
Harnup pekmezi ( doğal )
Kereviz
Kereviz yaprakları
Enginar
Roka
Kara hindiba
Karnıbahar
Beyaz lahana
Pırasa
Taze fasulye
Bezelye
Bakla
Bamya
Havuç
Şalgam
Kara turp
Sarımsak
Soğan
Şalgam suyu

Meyveler
Yer elması
Turunç
Elma
Armut
Ahlat
Kızılcık
Böğürtlen
Kuş burnu
Mürdüm eriği
Siyah çekirdekli üzüm ve çekirdekleri ezilmiş
Acve hurma
Ceviz günde 2-3 adet
Fındık
Kayısı
Vişne
Deve dikeni tohumu ezilmiş sabah akşam 1tatlı kaşığı yoğurt ile alınabilir

Her yemek de kullanılacak baharatlar
Çemen
Kimyon
Sumak
Nane
Karabiber ( mide sıkıntısı yok ise )

24 saatlik yemek yeme programıdır
Sabah kahvaltısı
07–08 arası
Yoğurt suyu 1 bardak ( köy yoğurdu suyu )
Yoğurt süzüldükten sonra üstte kalan sarı su

Yapılışı :
Yoğurt yapılır
Yoğurt buzdolabında yaklaşık 12 saat bekletilir
Yoğurt süzülür
Süzülen su üst tarafında kalan sarı bir su vardır
Bu su
Yoğurt suyudur

08-09 arası
1-köy peyniri 1 dilim
2-bal 1 tatlı kaşığı ( kara kovan balı )
3-polen 1/2 çay kaşığı
4-yeşil zeytin 3- 5 adet
5-sıkma meyva suyu 1- 2 bardak
6-ekmek ( eğer bulunur ise köy ekmeği ) 1-2 dilim
( elma-armut-nar-portakal-kuş burnu-kızılcık-böğürtlen-ahudu-ahlat-mürdüm eriği-siyah çekirdekli üzüm-acve hurması )
7- yoğurt 1-2 çorba kaşığı ( ev yoğurdu )

Nebat
Karaciğer güçlendirici kullanınız.
Vücut kremlerini sürünülür.

Öğle yemeği
12 00 – 14 00 arası
Ekmek 1-dilim
Kemik suyu çorbası 1 kase
Sebzelerinde oluşan yemek ( enginar-bezelye-taze fasulye-karahindiba -)
Salata ( kara hindiba salatası-roka )
Yoğurt 1 kase evde yapılan yoğurt

Ara öğün
16 00 civarı
Mevsimlik meyvalar dilim yada sıkma olarak
Yada
Yoğurt 1 kase

Akşam yemeği
17 00- 19 00 arası
Sebzelerinde oluşan yemek ( enginar-bezelye-taze fasulye-karahindiba -)
Salata ( kara hindiba salatası-roka )
Yoğurt 1 kase evde yapılan yoğurt

Nebat
Karaciğer güçlendirici
Güçlnedirici
Kullanınız
Vucut kremlerini sürünüz

Gece arası
08 -09 arası
Hurma ( acve ) 5 adet
Siyah çekirdekli üzüm 1 çorba kaşığı
Üzümün çekirdekleri içine dövülerek konur
Nar suyu 1 adet orta boy
Nar çekirdekleri dövülerek içine konur
Karıştırılır
Gece 1-bardak içilir

Yatmadan önce
Yoğurt suyu 1-2 bardak ( köy yoğurdu suyu )